日本醫科大學的太田成男教授于2011年2月在國際著名的學術雜志《肥胖》（《Obesity》）上發表文章，介紹了利用富氫水進行減肥研究的實驗結果。通過動物實驗，證明氫氣可以治療二型糖尿病，對正常高脂飲食引起動物脂肪肝也具有顯著治療效果，得出結論，長期飲用富氫水可以在不減少飲食和飲水量的條件下降低動物體重，減少體脂肪，也就是說具有減肥作用。

 富氫水可以顯著促進人體新陳代謝，有很好地減肥效果，尤其對于超重比較多的女性。配合適量的運動和適當的飲食控制，效果會更加理想。